Menukaart

"WILDAVONDEN"

21 en 22 november

(gelieve te reserveren)



=======================================================

Laat u verrassen door een

"Surprisemenu"

3-gangen voor € 28,50 of 4-gangen voor € 35,00

 



Of stel zelf uw driegangenmenu samen van de voor-, hoofd- en nagerechten. Menuprijs 3-gangen € 31,50

Indien u een gang los bestelt zijn de kosten:

Voorgerecht    €  9,00
Hoofdgerecht    € 19,00
    Nagerecht    €  7,00

 

Voorgerechten

Tartaartje van tomaat met chips van Parmaham (v)

Licht gepekelde zalm met zoetzuur van groenten

Vitello tonnato "In het Bonte Varken"

Soep van de dag

Gebakken gamba's in knoflooksaus

Salade van huisgerookte eendenborst en bramendressing (v)
(ook vegetarisch te bestellen met kaas)
 

 

Hoofdgerechten

Vis van de dag met bijpassende saus

Kalfsstoofschotel van boer Spruit met groenten

Gegrilde Rietvelder runderribeye met choronsaus

Duo van Livarvarken op Oosterse wijze
(buikspek en filet)

Parelhoenfilet en een jus van sinaasappel

Spinazie-pastei met pijnboompitjes en feta (v)

v=vegetarisch of te bestellen
 

Nagerechten

* Ons ijs wordt huisgedraaid *

Bramenkwarktaart met zwarte peper en yoghurt-bramenijs

Basilicum panna cotta met aardbeiensorbetijs

Bordje met verschillende soorten kaas (+1,50)

Chocoladetaart met seizoensfruit

Grand Dessert
(vanaf 2 pers. + 2,-- p.p.)

Sweet bites met koffie of thee


 


Om de kwaliteit van de gerechten ook voor een groter aantal gasten te garanderen, is het in ons restaurant gebruikelijk om vanaf 10 personen een menu af te spreken.